Львов славится не только своим ароматным кофе, вкуснейшим шоколадом и сладким сырником, но и изумительным пивом, которое здесь имеет свой неповторимый вкус. Практически на каждом углу можно найти заведения, где можно попробовать разнообразные сорта пива и провести время в приятной обстановке. В данной статье мы расскажем о 10 наиболее популярных местах, которые обязательно стоит посетить для дегустации. Читайте далее!
История пивоварения Львова
История львовского пивоварения имеет документальное подтверждение с начала XV века, точнее 1425 года, когда был издан первый устав пивоваренного цеха. Только женатые мужчины, прошедшие двухлетнее специальное обучение, принимались на работу. Средневековые монастыри стали важным звеном в развитии этой отрасли. В XVII веке граф Станислав Потоцкий предоставил ордену иезуитов право построить пивоварню в Краковском предместье Львова, где они совершенствовали древние рецепты и создавали новые. Позже, появились небольшие частные пивоварни. Городская власть строго запрещала варить плохое пиво и нечестных пивоваров приматывали к столбу позора возле ратуши под балконом бургомистра - говорит легенда.
В Клепарове, Львов, появилась первая промышленная пивоварня в 1715 году. Ее технологии были одними из самых современных на тот момент, а пиво производилось только из чистой артезианской воды из местных скважин, лучшего хмеля и солода. Благодаря качеству продукции, львовское пиво быстро набрало популярность в Европе, а пивоварня стала первой в Австро-Венгерской империи. Это пиво было устойчивым и не теряло свой уникальный вкус даже при длительных путешествиях в другие страны, что позволяло поставлять продукцию лошадьми даже в саму Баварию.
Один из наиболее известных предпринимателей Львовской пивоварни - Роберт Домс. Его страсть к пивоварению и талант в предпринимательстве помогли сделать его бизнес известным и прибыльным. Он путешествовал по всей Европе, учась у зарубежных производителей пива и накапливая знания. Роберт всегда стремился к высокому качеству своего янтарного напитка и ежедневно дегустировал свежеваренное пиво. Легенда гласит, что его прекрасная служанка Зося каждое утро приносила несколько литров медного пива в фигурной самоварной кувшине. Через несколько лет, Роберт осознал, что любовь важнее бизнеса, и продал пивоварню, уезжая с Зосей в Швейцарию.
Во времена Советского Союза напитки от Львовской пивоварни были очень популярны, даже высшие руководители не могли отказаться от них. Но после распада СССР, предприятие столкнулось с многими трудностями из-за устаревшего и неисправного оборудования. Чтобы справиться с проблемами, компания была вынуждена найти иностранных инвесторов, которые быстро помогли в её восстановлении. Сегодня Львовская пивоварня является одним из наиболее известных производителей пива в Украине и абсолютным лидером продаж на западе страны.
Самые популярные пивные пабы Львова
Львов известен своими пивными заведениями, которые привлекают как местных жителей, так и туристов. В городе можно найти множество пабов, предлагающих вкуснейшие напитки собственного производства, а также разнообразные блюда. Эти места являются популярными среди любителей пива и гурманов, которые ценят вкус и атмосферу, которые можно найти только в Львове.
Львиварня (Львовская пивоварня)
Львовская пивоварня - это современный музейный комплекс в Украине, который полностью посвящен пивоварению. На территории этого заведения, площадью более 600 квадратных метров, Вы сможете узнать историю развития пива во Львове и о том, как его готовят. В Львовской пивоварне можно увидеть живые гравюры, посетить театр теней, оценить 3D-голограмму, а также даже поджечь город! Большой экран имитирует пожар 1527 года, который произошел в одной из пивоварен в Львове.
В музее пивоварни Вам предложат интересную экскурсию по большим залам, где Вы сможете сделать креативные фото на различных фотозонах, ознакомиться с документами, датирующимися более ста лет, рассмотреть коллекцию этикеток пива, а также изучить экспозицию из разных видов солода и хмеля. В дегустационном зале Вы сможете насладиться самым вкусным пивом города, купить несколько бутылочек на вынос и приобрести различные сувениры.
Адрес: ул. Клепаровская, 18
Хмельной дом Роберта Домса
Еще одно заведение, которое расположено на территории Львовской пивоварни, вблизи музея. Хмельной дом Роберта Домса – это место, где проводятся концерты и различные атмосферные фестивали. Кроме того, здесь можно заказать банкет на любое событие и просто хорошо провести время с друзьями, наслаждаясь свежим и качественным пивом, приготовленным на месте.
Адрес: ул. Клепаровская, 18
Театр пива «Правда»
Театр пива "Правда" в Львове является одним из наиболее популярных мест в городе благодаря своему прекрасному расположению в самом сердце. Этот заведение специализируется на крафтовом пиве разных сортов, сочетающих самые неожиданные вкусы. Здесь вы можете наслаждаться живой музыкой и шумной атмосферой, которая заставит вас улыбнуться. Кроме того, Театр пива "Правда" славится своей вкусной кухней, которая прекрасно дополняет ассортимент напитков. В этом заведении вы найдете самые разнообразные сорта пива, даже с особенными этикетками. Посетите это колоритное место, и вы не пожалеете!
Адрес: площадь Рынок, 32
Королевская пивоварня
Это уникальное место, которое поразит вас роскошным королевским интерьером и необычной особенностью - стеклянным полом, через который вы сможете наблюдать процесс изготовления пива. Здесь предлагаются напитки собственного производства, которые удивят вас своим необычным вкусом, а европейская кухня и блюда на мангале оставят вас сытыми и довольными. Кроме того, здесь вы найдете уютную террасу между домами, на которой можно приятно провести время, а также большие залы с интересным дизайном.
Адрес: ул. Староеврейская, 9
Ресторан Mons Pius
В бывшем помещении армянского банка, который существовал более 300 лет, расположился ресторан-кнайпа Mons Pius. Внутри вы сможете увидеть старинный витраж Яна Генрика Розена с Армянского собора и другие художественные произведения, выставленные в небольшой галерее. Ресторан известен своим уникальным разливным пивом Mons Pius, которое варят по старинному рецепту, эксклюзивно для этого заведения. Здесь также предлагают уникальные сорта фруктового пива. Ресторан специализируется на приготовлении различных видов мяса, и многие говорят, что здесь можно отведать самые вкусные стейки в городе. Оценивать это утверждение или нет - решать только вам. Особенная атмосфера и уют в Mons Pius оставят только приятные впечатления.
Адрес: ул. Леси Украинский 14
Паб Дублин
Паб Дублин в Львове - это настоящий ирландский паб, где посетители быстро влюбляются в разнообразные сорта свежего импортированного пива, сидра и несколько сотен видов виски. Это место является любимчиком многих за свой традиционный ирландский напиток "Гиннесс" и вкусную кухню, основанную на древних рецептах Ирландии. Кроме того, заведение известно уникальной атмосферой и частыми трансляциями спортивных событий на больших экранах, что делает его идеальным местом для заядлых болельщиков. Если вы ищете подлинный ирландский опыт в центре Львова, то Паб Дублин - обязательное место для посещения.
Адрес: ул. Армянская 1а
Кумпель
Кумпель - заведение с необычным характером и уникальным собственным пивом. В меню представлены традиционные сорта пива, а также "экзотическое" кофейное пиво, которое придется по вкусу всем любителям этого напитка. Внутри зала расположены медные чаны, в которых готовится пиво. Одной из главных особенностей заведения является "Пивная Циця" - символ батярства и мастерства варения пива.
В ресторане можно отведать настоящей галицкой кухни по аутентичным рецептам, которые просто сводят с ума всех туристов! Если вы ищете крайне колоритное место, то Кумпель - идеальный выбор.
Адрес: ул. Владимира Винниченка, 6 и Черновола, 2б
Паб Уинстон Черчилль
Паб Черчилль в Львове - это место с уютной атмосферой в британском стиле. Они живут по девизу "Мои простые вкусы, я всегда доволен лучшим" от Сэра У. Черчилля. Здесь вы можете попробовать изысканные мясные блюда от шеф-повара, которые порадуют вас неповторимым вкусом. Ресторан отличается спокойной обстановкой и уютом, которые не часто можно найти в таких заведениях. Если вы хотите приятно провести время и насладиться уникальной атмосферой, то паб Черчилль - отличный выбор.
Адрес: ул. Академика Гнатюка, 4
Паб "Белый Лев"
Паб "Белый Лев" во Львове предлагает своим посетителям более 30 видов пива из разных стран, включая Германию, Ирландию, Чехию, Австрию, Голландию, Францию и даже Мексику. Вкусная украинская кухня идеально сочетается с напитками. В заведении выделяются порции для четырех человек, называемые "Львиными", а также огромная статуя белого льва - настоящая изюминка заведения. По местной легенде, если положить монету в ухо льва и загадать желание, оно обязательно сбудется! Также с четверга по субботу вечером можно наслаждаться выступлениями львовских групп.
Адрес: ул. Леси Украинки, 15
Старгород
Это заведение, где пиво варится прямо на глазах посетителей по давней чешской рецептуре и из натуральных ингредиентов, привезенных из самой Чехии. В этом двухэтажном здании может поместиться около 400 человек, так что здесь часто устраивают банкеты и торжества. Ежедневно здесь звучит живая музыка, а по выходным проводятся песенные конкурсы, победитель которых получит бесплатное пиво. Необычной особенностью заведения является возможность танцевать на стульях и столах!
Адрес: ул. Римлянина, 1
Эта десятка пабов - только самые популярные места в Львове. Жители города и его гости любят также посещать такие места, как Паб Лодка, Феркель Паб Львов, Паб Христофор, Паб Варка и другие. Прогулявшись по центру и его окрестностям, Вас могут привести ноги и во множество других заведений с вкусным пивом. Доверьтесь своей интуиции и любопытству и просто замечательно проведите время!
